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炒り豆腐


今日の夕ご飯は、炒り豆腐とさつまいもご飯。
いづれも、NHKの朝の番組で紹介していたもの。夕飯のメニュー考えるのにはなかなか貢献してくれてるNHKさん。笑
挽肉や他のお肉を、たいていベジミートや油揚げで代用して作ります。
今日も鳥挽肉を水で戻すタイプのベジミートで代用して美味し~い炒り豆腐が出来ました!

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