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ベリーベリークランブルタルト

ベリーベリークランブルタルト

2月のベジカフェだったでしょうか、いくつものクランブルタルトを焼きました。
トップにチョコのクランブルがのったチーズケーキや、アップルクランブルに比べて一番地味だったかもしれないけれど、個人的に一番好きだったのが、このベリーベリークランブルタルト。
3種類のベリーをフィリングにしたクランブルタルトです。
ブリーベリーとラズベリー、イチゴなど、何種類かを組み合わせるとあわせ味噌などと同じで(ちがうか?笑)
おいしくなる気がします。
中身は、こんな感じです。

ベリータルト

クランブルタルトは、いつか完全レシピ公開しようと、細かい工程ごとに何枚もの写真を撮っていますが、まだアップしていませんでした。
これから、ヴィーやベジになっちゃってみようかな、でも、スイーツ大好きだし、お砂糖も卵もバターも食べれないんじゃ、できないなぁ。なんて思っている人に是非、食べてみてほしいタルト。
昨日、代官山のかわいい美容師のおじょうさんたちに、ひょんなことから、ベジのことをたくさん聞かれて、めっちゃ楽しかったので、まずはこのタルトからご紹介!!
ベジタリアン、楽しいですよ、ベジー!ワンダーランドですから。笑

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    ナチュラルスイーツ作り、ヴィーガンフードや二匹の猫と生活するのんびり屋でくいしんぼうのとりとめない雑文です。

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