抹茶マドレーヌ

なんか、やっとギアが入った感じ、というか。
実は、年末からお正月にかけて、まったくなまけ病なのか、のんびりしすぎたからなのか、一時、もぬけのカラのようでした。
（ブログの更新もぜんぜんしてませんね(^_^;)
ベジカフェは、私の人生と経験と魂をこめてもちろん作ったのですが、（アー、この時間にまたマンハッタンラブストーリー見たくなってしまった・笑）それ以外は、どこかボーっと視点も定まらないような様子でした。


お年始に持って行ってもらう用にマドレーヌを焼いたら、なんと何度焼いても型にこびりついてしまってへこみました。あとからよーく考えて原因究明したのでまあ、スイーツはやはり奥が深いのぉ、と今後に役立てることにしましたが。
で、今日はリベンジです。やっぱりいつも通りうまくできました。
あんまり美味しいので、この夜中にパクパク、パクパク、パクパクパク。。。あれれれ、止まらない。（笑）