森戸の夕陽

今日もきれい(o^^o)

ベジミートのそぼろうどん

いやー、ひさびさのヒットともいえる定番まちがいなし！のそぼろうどん。
ひき肉タイプのベジミート1缶にみじん切りのしょうが30g、酒大さじ2、醤油、甜菜糖、各大さじ1.5を炒りつけて水分がなくなったら、完成！の超簡単そぼろ をトッピング。(このままだとかなり甘めなので、甜菜糖はお好みで) このそぼろは、常備しておくと、ほんとに便利。お弁当はもちろん、おうどんのトッピング、春巻の具、炒飯にいれてもいいし、万能です。かなりしょうががきいているので、お料理につかうと風味もまします。
おうどんの時は、ゴマ油たらーりで、超まいう～です。

朝ごはん

おめざに、ビーチマフィンで買ったケーキ。(o^^o)
そのあと、ベーグルに、タルテックスのベジパテをつけて朝ごはん。

安田さんで買った真紫のカリフラワーも焼いて。（食べすぎ～？・笑）