いい湯だな

うちの住居には、住民専用の温泉があります。買った時は知らなかったんだけど。
大きくて立派なお風呂で気持ちいいのです。
GWやお正月などには、実家のおとんやおかんや妹夫婦やらの保養所と化し、昼間
つり船のって魚を釣り、夜は温泉三昧なんてこともあります。
CLOSEが11：00なので、平日はほとんど行けません。（ご飯食べないで行ったら
たぶん倒れる）
今日もひと風呂あびて、あ～気持ちよかった。幸せです。

ベジラーメン

けんこの作るラーメンはおいしい。ベジラーメンの上にどっさり野菜炒めがのっかるんだけど、ほんとうにおいしい。あつあつのうちに、すりゴマをたっぷりかけていただきます！
作り方は簡単。にんにく少々、キャベツ、ほうれん草、えのき、にらなどの野菜をごま油でいためます。
塩でシンプルに味付けして、固めに茹であげたベジラーメンの上にどっさりのせる。これだけなんだけど、お野菜が旬で甘くておいしいので、いろんな調味料なんか使わずともほんとにおいしいのです。これって、ぜいたくだよね。

バレンタインデー失意の帰郷

昨日はバレンタインデーでした。
だんなマンが歯医者に行ったのを見計らい、バレンタインデー特製シフォンケーキを
焼きにとりかかる。
この一週間、会社の昼休みも、自宅に帰ってからも毎日くいいるように見ていた
「タンボロッジ」さんのシフォンケーキの作り方サイト。
卵のメレンゲとお砂糖を使わず、植物性素材のみでシフォンケーキができるのか！！
材料はシンプルに、濃い豆乳、地粉（中力粉）、メイプルシュガー又は甜菜糖。以上。
材料は準備万端、濃い豆乳は鎌倉豆腐と豆太でGET！地粉は会社ビル１Fのクシ
GARDENでGET！（うちには全粒粉しかないので）甘みは家にあるのでOK！と。
このところ焼き菓子に関しては、ほぼ「ういろう」系の出来に、食傷気味で参っていた私は
今回こそ、期待のアンリシャルパンティエ・ヴィーバージョンが実現すると
妄想ばかりが膨らんでいた。
で、結果は。。。
失意の帰郷。だったわけで。人間の手の泡立てには限界があると。
もちろん、小学生の時からお菓子作りが趣味で過去何千個（アー、大袈裟）の卵を
角の立ったメレンゲに泡立ててきた私ですよ。
45分がんばってみたけど、右手の太さ1.5倍くらいになったけど、
もったりメレンゲも立ったけど、粉を少しずつ加えたとたん
なぜか、しゅわしゅわと大きな音を立てて泡がつぶれていった。
今も耳にこびりつくその「シュワシュワ」音。ああ、キッチンエイドが欲しい！右手だけ
ターミネーターみたいに泡だて器に変身したりしたら便利だ。。
と妄想膨らむ中、ちょうど実家から「チーズフォンデュするからおいでよ」との誘いに、
その何ともいえない気分を変えるべく焼きあがるのを待って、夕暮れ過ぎて出かけた私。
っていうか、私ベジタリアンだって何度言ったらわかってくれるんじゃっ！！
（写真は、帰ってから豆乳クリームでごまかした姿。味はおいしいのです。右は失敗
しちゃったので急遽お店で買ったフェアトレードのチョコ）